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iamhamachan

Author:iamhamachan
八幡浜市に住む,働く主婦です( ^_^)/
四国に嫁いで40年余り、3人の子供達はそれぞれ独立し、主人との二人暮らしを謳歌していますが、6人の孫達の成長も楽しみの一つです。
仕事の傍ら、2年前に歩き遍路を結願、昨年は逆打ちを結願しました" 'ζ_,`"
日々忙しく過ごしてますが、そろそろ終活ライフも考えなくては~、と思うようになりました(@⌒◇⌒@)


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八幡浜市主催の、お魚を使った料理教室に参加しました。
講師は、ふなやのイケメン料理長様
魚市場の二階に作られた、贅沢な施設で実施です
(ノ-。-)ノ))))))))))))))))))●~*
お魚離れの食卓に、如何にお魚料理を取り入れて
美味しく食べて頂くかが、狙いのようです

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材料は、鯛4匹その他野菜です

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料理長の、手際の良いお魚の裁き方に、見とれながら
そして、ノウハウやコツを、教えて頂きながら
ホント o(゚Д゚)っ モムーリ!(V)O¥O(V) フォフォフォ

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料理長の説明が終わると、班に分かれて
6種類の、鯛を使った料理に挑戦です
ファイトォ*:.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆

鯛のおろし方も、料理の仕方も
全く、思うようにはいきません
さすが、料理長様と絶賛しながら。。。。。
でもでも、毎日主婦をしている我々です
悪戦苦闘しながら、教えて頂いた6種類の料理が出来あがりました
時間がオーバーしたので、映像を残すことが出来なくて
残念無念
ショボーン━━(´・ω・`)━━( ̄_ ̄|||)どよ~ん

今日の料理教室を参考にして
今後の食卓には、お魚料理をメインにしようっと

       冷暖自知 

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